Elaborado con tomates seleccionados y cultivados por la Cooperadora de la EEA INTA San Juan, este tomate triturado es el resultado de un proceso artesanal realizado por la Cooperativa Agroecológica Boca del Tigre.
Su producción y distribución fortalecen el trabajo cooperativo y el comercio justo, con el apoyo de la UTT y el Emporio Cooperativo.
Forma parte del Programa de Ediciones Limitadas, una iniciativa que rescata saberes tradicionales y promueve el trabajo asociativo, acercando al consumidor productos únicos con historia y valor colectivo.
